Vecka 42

Jag har inte gett upp hoppet om min viktminskning men allt som oftast tryter orken och jag faller in i dåliga vanor. Min tanke är att om jag skriver här så kanske jag känner mer att inte ge upp så lätt när orken och kämpaglöden tryter.

Jag började med 5-2 i slutet på augusti och i fyra veckor funkade det bra sen dippade jag ner igen så en hel månad var jag borta och åt som vanligt och frossade i godsaker. Nu har jag kört i gång denna veckan och som man kan förstå är ju inte resultaten slående precis.

Men sen den 21/8- den 9/10 är mina mått:

• Lår-2 cm
• Rumpa -2 cm
• Midja-2 cm
• Smal midja -1,5 cm 
• Överarm -1 cm.

Träningen har ju nästan varit obefintlig men planen för nästa vecka är;

• Måndag: Rumba pass
• Tisdag: Promenad efter jobbet
• Onsdag:Yoga och meditation
• Torsdag: Blir det promenad på morgonen med planerad Hotell frukost                       innan jobbet men fint sällskap♥
• Fredag: Är öppen än så länge ev blir det cykel och bastu hemma.
• Lördag: Om vädret tillåter blir det en cykeltur om inte så blir det nog                     pass på gymmet.
• Söndag: Indoor och mage rygg/ promenad om vädret tillåter.

Måndag och Onsdag blir det fasta troligtvis blir det en blodpuddingskiva och lite morötter till lunch på måndag och havregrynsgröt med lättmjölk till middag. Onsdagen blir det fisk till lunch och havregrynsgröt med lättmjölk till middag.

5-2 forskning

 I morgon är det dags för en tvådag igen!På tiden då det inte blev någon förra veckan ;).

Det finns en hel del appar att att ladda hem som heter 5-2  där man lätt kan räkna kalorierna / dag.

Jag hittade en blogg http://www.5-2dieten.se/vetenskapen-2/som skrivit om 5-2 dieten och där stod följande;

 

 

 

Spännande forskning

Forskningen
Fasta har funnits i tusentals år, folk i alla tider har fastat för att hålla sig friska, bota sjukdomar och rena kroppen. I många religioner är fasta ett återkommande inslag, man fastar för hälsofördelarna men också för den mentala aspekten, man lär sig kontrollera sin hunger och blir ödmjuk inför de som inte alltid kan äta när de är hungriga.
Det pågår en hel del forskning om fasta och forskarna är eniga om fördelarna. En teori om varför våra kroppar reagerar positivt på fasta är att vi faktiskt är konstruerade till att ha perioder utan mat. I dagens samhälle finns mat överallt men våra förfäder fick gå ut och jaga och samla ihop till dagens måltid, vilket oftast bestod i ett ordentligt skrovmål på kvällen. Under dagen stoppade man kanske lite bär, nötter eller annat i munnen under tiden man utförde sina sysslor. Det var definitivt inga fem mål mat om dagen – och betänk nivån av kroppsarbete som de här människorna utförde jämfört med oss!
Dr Michael Mosley har beskrivit fördelarna med fasta i sin bok The Fast Diet och det är mycket intressanta fakta han presenterar. Vi presenterar här kort information om femtvådieten.
Fasta och ett långt liv
I en forskning från 1945 gjord på möss visade resultaten på att möss som fastade levde längre. Ju mer de fastade desto längre levde de – och sedan dess har man studerat effekterna av fasta.
Professor Valter Longo på University of Southern California forskar mycket på varför vi åldras och varför sjukdomar som diabetes och cancer blir vanligare ju äldre vi blir. Han har kommit fram till att det här beror på något som heter IGF-1 vilket är ett tillväxthormon som finns i våra kroppar. En hög nivå av hormonet ökar risken för cancer och ett snabbare åldrande.
Professor Longo har upptäckt att periodisk fasta sänker nivån av IGF-1 i kroppen, och håller det på en lagom nivå vilket gör att människor som fastar alltså ökar chanserna att leva längre och friskare. Valter Longo fastar själv, som italienare är hans grunddiet baserad på det syditalienska köket med mycket grönsaker och relativt lite protein. Han skippar lunch varje dag och ger då kroppen en fasta på ungefär 12 timmar vilket hjälper den att hålla IGF-1 nivåerna på en hälsosam nivå.

Fasta och cellreparation
Okej, så kroppen sänker då IGF-1 nivåerna när du fastar, men vad händer mer? Av någon anledning som vi ännu inte vet anledningen till börjar kroppen också reparera de celler som finns istället för att tillverka nya. När vi äter hela tiden verkar kroppen vilja växa och skapa nya celler medan när vi upplever korta perioder av svält slår kroppen om och lägger den energi som finns kvar på att laga de celler som redan finns. Kroppen bryter helt enkelt ner och återvinner de celler som är gamla och sjuka med resultatet att du håller dig friskare och energisk tills perioden av svält är över och du kan äta igen.
Fasta och hjärnan
Professor Mark Mattson vid National Institute of Aging i USA forskar i hur hjärnan åldras. Han har kommit fram till att fasta faktiskt kan motverka sjukdomar som Alzheimers och demens. Forskningen är än så länge bara gjord på möss men den visar att möss som fastar utvecklar tecken på minnesförlust mycket senare än möss som äter som vanligt. Det som är ännu mer oroande är att de möss som får äta junk food, dvs mat som har hög fett och sockerhalt, utvecklar tecken på Alzheimers och demens allra först. De blir helt enkelt tjocka och dumma.
Mark Mattson menar att det här beror på en sorts överlevnadsinstinkt hos människor och djur. Har vi ingen mat kan vi inte deppigt sätta oss i ett hörn och hävda lågt blodsocker – tvärtom måste vi på ett snabbt och smart sätt hitta föda. Hjärnan blir alltså mer aktiv vid korta perioder av svält. Det finns inga bevis för att hjärnan faktiskt bildar nya celler – det finns inga möjligheter att forska på någons hjärna och se om nya celler har bildats, det blir svårt att hitta frivilliga till den forskningen! Men allt tyder på att det faktiskt är så.

Fasta och humör
Det finns ett protein i hjärnan som kallas BDNF som bl.a. stimulerar tillväxten av stamceller i den delen av hjärnan som är viktig för normalt lärande och minne. Forskning visar att fasta hjälper till att stimulera tillväxten av de här stamcellerna vilket kan förhindra minnesförlust och demens men gör dig också gladare på kuppen – eftersom BDNF också verkar ha positiva effekter på ditt humör.
Även här är mycket av forskningen gjord på möss men den visar att om man kan höja nivån av BDNF i hjärnan så har det en antidepressiv effekt. Mark Mattson menar att efter ett par veckor av periodisk fasta så ökar BDNF-nivåerna i hjärnan vilket medför minskad ångest och ett bättre humör. Mark Mattson är övertygad om att dagens kost som innehåller mycket fett och socker och som bidragit till övervikt hos många människor antagligen även ökar risken för depressioner.
Mattson anser att sjukdomar som demens och Alzheimers antagligen börjar gro i våra hjärnor långt innan vi utvecklar symptomen och att det därför är sunt att börja med periodisk fasta redan när vi är unga och friska.
Fasta och hjärtat
När vi äter så höjs vårt blodsocker och bukspottskörteln sätter då igång att producera insulin. Ju mer vi äter, desto mer insulin pumpas ut i kroppen och värre blir det om det vi äter består i mat som är fullt av socker och snabba kolhydrater. Tillslut kommer cellerna i din kropp inte reagera på insulinet och det slutar med att du utvecklar typ 2 diabetes. Cirka 285 miljoner människor har den här typen av diabetes och det är ett snabbt eskalerande problem – de sista 20 åren har antalet som har typ 2 diabetes mer än tiodubblats. Med typ 2 diabetes kommer en höjd risk för hjärtattack, hjärnblödning, impotens och andra inte så trevliga sjukdomar.
Ett sätt att minska riskerna för typ 2 diabetes är att äta mindre kolhydrater och mer fett. Eller så kan man prova på periodisk fasta vilket effektivt sänker nivåerna av blodsocker i blodet och därmed minskar risken för typ 2 diabetes.

Fasta och cancer
Cellerna i våra kroppar förökar sig ständigt för att ersätta döda, gamla och uttjänta celler. Det här är helt okej så länge cellerna är friska men ibland börjar en cell att växa okontrollerbart och blir till cancer. Höga halter i blodet av t.ex. IGF-1 gör att risken för den här typen av cellmutation ökar. Som vi har nämnt tidigare så får periodisk fasta cellerna att laga sig själva istället för att försöka sig, fastan sänker även IGF-1 halten i kroppen så du minskar alltså också risken för cancer.
Det finns även forskning som visar på att om man fastar innan man ska genomgå en cellgiftsbehandling så går de friska cellerna i ide medan cancercellerna inte gör det och på så sätt blir behandlingen mer effektiv då den bara slår ut de sjuka, aktiva cellerna. Det här är ju naturligtvis otroligt intressant men vi ska inte gå in mer på det här då vi inte har tillräcklig information för att styrka detta.
Fasta och viktminskning
Och nu till den trevliga sideffekten av 5:2 dieten – viktminskningen! Förutom att du alltså håller dig frisk, glad, energisk och du får leva längre som kommer du också att gå ner i vikt. Trots att du fem dagar i veckan får äta vad du vill inklusive kolhydrater, fett och mejeriprodukter  (inom rimliga ramar naturligtvis, ett lass smördrypande mackor till frukost, hamburgare med pommes frites till lunch och kebabpizza nersköljt med öl kommer inte gör dig varken hälsosam eller smal!).
Du kan alltså äta en riktigt god middag till helgen, sippa rosé i vårsolen, knapra på några chips och inte skämmas ett jota när en nybakad kanelbulle slinker ner till elva-kaffet. Så länge du två dagar i veckan har disciplin och äter ett maximum av 500/600 kalorier beroende på om du är kvinna eller man, så kommer du att gå ner i vikt oavsett.
En till trevlig bieffekt för de flesta som går på 5:2 dieten är just att man inte verkar kompensera på sina äta-dagar genom att äta dubbelt så mycket. Tvärtom verkar trenden vara att man istället tänker sig för, väljer nyttiga alternativ, mer grönsaker och mindre godis. En win-win sitation med andra ord!

(information är hämtad ifrån boken The fast diet av Dr Michael Mosley och Mimi Spencer)

Faste Onsdag

Jag har verkligen fastnat i makrillsburkarna eller kattmaten som mina kollegor kallar dom.
En av mina närmaste kollegor har börjat med 5-2 dieten denna veckan, vi hade inte valt samma dagar denna veckan att fasta på men det är kul att inspireras av varandra framför allt i vad man ska äta.
Det är flera kollegor som börjat använda sig av proteinpulver istället för att äta frukost.
Det innehåller inte så många kalorier men mättar bra säger dom.
Låter ju lite intressant för en smörgåsälskare jag.
I vilket fall som helst så är det ju ett mellanmål som är lätt att ta med sig då det varken behöver vara i kylskåp eller ugn utan bara att tillsätta vatten och skaka.

Men hur ska man kunna välja rätt då.. det finns ju en djungel av olika sorter?! Jag hittade den här artikeln av Råd&Rön kanske blir man lite klokare av att läsa den eller inte.
Det är väl som allt annat en smaksak.
Hur mycket behöver vara vetenskapligt bevisat för att vi ska välja att tro eller göra valet?
Det är alltid laddat det där med mat vi har olika tro en del tror på LCHF vilket så klart inte passar alla och kan vara rent farligt för en del människor.
Andra tror på 5-2 dieten vilket kan vara rent farligt för människor som har haft ätstörningar då sjukdomen kan triggas igång av denna metod.
Valet måste stå för den enskilda individen och man får prova sig fram.
Vad mår jag bra av.... en smörgås med ost eller proteinpulver.
Eller ett glas mjölk till maten eller vatten.

 

Mat är ett ämne som kan starta ett världskrig!!!

Gokväll♥

Måndag

I dag är det fastedag, jag hade bara 1 förra veckan så nu blir det nya tag.
Nästa vecka kommer jag inte att ha någon så denna veckan måste innehålla 2 stycken.
Måndag och onsdag är planen.
På fredag blir det vägning.
Jag började ju den 16/8 men tänker att jag kollar efter 3 veckor denna månaden då jag är på semester den 14/9.
Vågen väger nog en hel del och jag vill ha annat för den vikten i resväskan;)

5-2 Dieten

Två veckor blir det i dag.

Har fastat 2 dagar i veckan enligt 5-2 dieten då jag ätit 500 kalorier / dag de två dagar jag fastat.

I dag blir det kaffe och the till frukost och makrill och ett ägg till lunch, äpple till mellanmål och havregrynsgröt till middag.

Mät dags den 16/9, ska bli spännande att se vad som hänt.

Jag hoppas ju på vinst för mitt blodtrycks skull!

Att kunna sänka det är mitt mål.

 Har satt som delmål i början på juni 2014 då jag kommer att kolla blodtrycket.

Härlig fredag till alla :)